羊了个羊自制版教程

羊了个羊自制版教程如下:

1. 准备材料。面粉200克,糖50克,奶粉15克,鸡蛋1个,吉利丁30克,植物油30毫升,红豆馅或者枣馅适量。

2. 将吉利丁和面粉混合。把吉利丁和面粉混合均匀,过筛除去结块。

3. 准备馅料。红豆馅煮熟后捣碎成泥状,枣馅切成小块。馅料根据个人喜好选择红豆馅或枣馅其中一种或两种混合使用。

4. 准备面糊。将鸡蛋、糖、奶粉、植物油一起混合均匀,然后慢慢倒入干粉(面粉加吉利丁),用筷子轻轻地搅拌至没有干粉为止,面糊稍稀哦,不用太浓。

5. 烤模具涂抹油。选用羊了个羊专用烤模或其他图案烤模,涂抹一层油,可防止粘模。

6. 倒入面糊和放入馅料。不要倒入太多面糊,约2/3深度就可以,倒入后放入适量馅料。

7. 入烤箱烤制。烤箱提前预热至180度,然后将模具放入烤箱烤制约20-25分钟即可。

8. 出模装饰。将烤好的羊了个羊从烤箱取出,晾凉些后从烤模上脱模,可以用糖衣、银球或蜜饯装饰,即可上桌。

9. 备注。吉利丁可以用玉米酥或其它通用代替,筛选过后的面粉和糖要过筛,避免出现结块。慢火烤会比较松脆,时间可以稍微加长些。可以按个人口味添加不同风味的馅料。

这是羊了个羊简单自制版教程,遵循这个步骤可以成功烤出松脆可口的羊了个羊。有任何问题可以在评论中留言。