锅巴的问题，小米锅巴、大米锅巴，还有什么锅巴，郑州哪有批发的，

锅巴种类较多,除小米锅巴和大米锅巴外,还有以下几种:

1. 黑豆锅巴:主要原料是黑豆,营养丰富,色泽呈黑色,香气浓郁。黑豆锅巴口感Q弹有嚼劲,煮熟后香浓软糯。

2. 红豆锅巴:以红豆为主要原料,营养也较丰富,外形呈红色,煮熟后红色更浓,口感也软糯Q弹。

3. 绿豆锅巴:以青绿色的绿豆为原料,营养价值高,色泽也呈绿色,口味清淡软糯。

4. 混合锅巴:将多种豆类如红豆、黑豆、绿豆混合制作而成,营养更丰富,口味也更丰富多彩。

5. 五谷锅巴:将小米、红豆、黑豆、绿豆和黄豆混合而成,营养全面,口味也最丰富。

郑州批发锅巴的市场主要有:

1. 郑州丰收谷物批发市场:位于郑州市金水区丰收路,规模较大,锅巴种类齐全,批发量也较大,是郑州锅巴批发的主要市场。

2. 郑州大市场批发区:位于郑州市金水区大市场,也有较多锅巴批发商,种类也较齐全,批发量也较大,是仅次于丰收谷物批发市场的另一大批发中心。

3. 郑州大红门批发市场:位于郑州市金水区东晋路,也有一定的锅巴批发,种类虽不及前两市场但也比较齐全,批发量也较大,是郑州锅巴批发的次级市场。 

除此之外,郑州华夏食品批发市场、郑州五丰农副产品批发市场也有锅巴批发,种类和批发量较前三市场稍小,属于郑州锅巴批发的较小市场,但价格也较便宜。

所以,总体来说,郑州锅巴批发的主要市场是丰收谷物批发市场、大市场批发区和大红门批发市场,这三个市场的锅巴种类最齐全,批发量也最大,是进行郑州锅巴批发的首选。其他市场批发量和种类虽小,但价格也较低,可作为次选市场。