市场监管部门要求咖啡店把吧台像银行柜台一样密封起来，有法律依据吗？我跑了几个省也没见封起来的！

根据你的描述,市场监管部门要求咖啡店将吧台像银行柜台一样密封起来的做法似乎没有很强的法律依据,主要原因如下:

1. 咖啡店属于餐饮行业,主营业务为餐饮消费者提供咖啡、小吃等食物和服务。银行柜台是金融机构的专有设施,主要用于办理资金和其他金融业务。两者属性不同,要求咖啡店密封吧台的理由不够充分。

2. 目前中国并没有相关法律法规对咖啡店吧台是否密封提出硬性要求。规范性文件如《餐厅卫生管理办法》重点规定了餐厅厨房、贮藏间等区域的卫生要求,对吧台界定不太清晰,更无密封要求。部分地方性法规或标准对咖啡店也未提及此项规定。

3. 你在其他省份的咖啡店也未见到密封的吧台可视为相关实践的佐证。如果确有此项要求,应较广泛实施,而非仅个别市场监管部门提出。且即便有此要求,也应当在较长时期内逐步推广。

4. 要求密封吧台也面临一定难度,如会影响店面美观,给吧台工作带来阻碍,并不利于营造品牌形象。相关成本投入也较大,难以在短期要求各店面全部配套。

综上,市场监管部门要求咖啡店将吧台像银行柜台一样密封起来的做法没有很强的法律依据。相关监管要求应根据不同类型企业的主营业务属性、法规标准和实践状况确定,避免提出过于主观或难以落地实施的规定。如果该要求付诸实施,还需经过一定磨合期,考虑到相关执行难度和影响。

希望上述分析能证明市场监管部门要求密封咖啡店吧台的合理性存疑。如果您有其他疑问,也欢迎提出。我们将结合相关法规政策和标准实践进行进一步分析和论证。