火龙果面条是什么怎么做

火龙果面条是一种特色面条,主要以火龙果为主要食材之一。火龙果面条的做法如下:

1. 准备主料:面条、火龙果、葱花、豆瓣酱、鸡蛋、葱油、盐等。火龙果选取熟透的果实,葱花洗净切段,豆瓣酱根据个人喜好选择辣度。

2.将火龙果切半,挖出果肉。果肉切块,入锅 stir fry 炒香,炒到外略焦里嫩时起锅。

3.锅内倒入葱油,豆瓣酱,炒香豆瓣酱,然后打入鸡蛋scramble 炒熟,起锅。

4.另起锅煮面条,面条选择台湾晾面或刀切面条为佳,煮至7成熟,捞出沥干。

5.将火龙果,葱花,豆瓣鸡蛋与面条拌匀。可根据个人口味添加适量盐。

6.起锅时可以淋上葱花,豆瓣鸡蛋的 Scramble 蛋液和火龙果的汁液,香浓美味。

7.起盘后可撒上更多葱花,豆瓣酱和火龙果片以装饰,口味更佳。

火龙果的清新与面条的软韧,加上葱花、豆瓣鸡蛋的香辣,融合在一起呈现多种口味和质地,别具风味。火龙果面条颜色艳丽,营养滋补,深受许多人喜爱。家庭做法简单,但是口味丝毫不输餐厅,深受许多人的青睐。你也可以根据个人喜好添加其他食材如豆 shoots、虾仁等,丰富口味和营养。