荆州大赛巷特色小吃街是什么时候建的

荆州大赛巷特色小吃街位于荆州市沙市区,建于1988年,是荆州最早的也是最有特色的小吃街之一。

1988年,荆州市在全国第二批历史文化名城评选中入选,当地政府决定在荆州老城区建设特色商业街区,以推动旅游经济发展。当时,荆州大赛巷由于地理位置优越,加之巷内老店众多,深具荆州本地传统特色,因此被选为首批开发的特色小吃街之一。

在开发建设初期,荆州市政府对大赛巷内店面进行统一改造提升,拓宽道路,修葺店面,统一店招形象,打造“一条街一种味”的特色小吃集散地。许多当地知名老店也在这期间入驻大赛巷,如张记豆花、马记豆腐脑、荆州馄饨王、棉湖玫瑰馅饼等,使大赛巷一举成为荆州小吃文化的标杆。

1990年后,大赛巷历经多次改造提升,形成现在规模宽敞、店面精致、人流量大的特色小吃街。除传统小吃外,大赛巷也拓宽餐饮类型,引入各地美食,真正成为荆州人消费和游客体验荆州美食文化的重要场所。

可以说,荆州大赛巷特色小吃街从1988年建立至今,已经有30多年的历史。它是荆州推动旅游经济,弘扬美食文化,展现荆州历史底蕴的重要举措之一。其建设过程也见证了荆州旅游业和餐饮业30多年来的发展与变迁。它带动和见证了一批家喻户晓的荆州老字号的成长,已然成为荆州人心中的地标。