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植物性食物中毒的症状会根据食入的植物成分不同而有所差异,主要有以下几种:

1. 消化道症状:如呕吐、腹泻、腹痛、腹泻等。这是最常见的症状,是由于食入的毒性植物刺激肠胃道导致。

2. 神经系统症状:如头痛、头晕、视物模糊、肢体无力、抽搐、昏迷等。这是一些植物毒素影响中枢神经系统导致的。

3. 心血管系统症状:如心动过速、心跳过缓、血压升高或降低等。部分毒素可以影响心血管功能。

4.肝肾功能损害:一些毒素可对肝肾组织产生损害,导致相关功能指标异常。可出现黄疸、尿常规异常等。

5.过敏反应:部分人可能会对某些植物成分产生过敏反应,出现荨麻疹、面部肿胀、呼吸困难等过敏症状。

6.其他症状:还可有视力障碍、口腔黏膜炎症、皮肤红斑等,根据食入植物种类不同,症状可以多种多样。

综上,植物性食物中毒的症状主要与食入的植物毒素种类和个体对其的敏感性有关。严重者可危及生命,因此一旦出现症状,尤其是多个系统的症状,都需要立即就医诊治,以免延误病情。在治疗过程中,医生会根据症状给予解毒药物、支持疗法对症治疗。