麦芽破碎机对辊式？

麦芽破碎机是麦芽加工中的重要设备,主要用于破碎麦芽,提高其可溶性和酿酒性能。破碎机一般分为对辊式和锤式两种,其中对辊式麦芽破碎机较为常用。

对辊式麦芽破碎机主要由一对相对旋转的滚筒(辊)组成。辊面带有一定形状的齿或槽,在旋转过程中麦芽被辊面齿槽捕获,经过挤压、碾压和剪切力的作用被破碎。这种方式破碎效率高,连续性好,易于大量生产。主要参数有:

1. 辊径和长度:一般为200-500mm,长度根据生产能力确定,长辊更利于提高生产能力。

2. 辊速:一般为10-25r/min,速度过慢破碎效果差,过快会产生过多细粉。

3. 辊齿形状:常见的有平齿、锯齿、波浪齿等,不同形状适用于不同麦芽硬度。平齿和锯齿较强力,波浪齿较柔和。

4. 辊间隙:一般为0.5-3mm,间隙过小麦芽难以进入,过大破碎不充分。

5. 输送装置:用于将麦芽均匀地送入辊间,一般采用链板输送机。

除对辊式外,还有锤式破碎机,它利用高速旋转的锤头通过撞击作用破碎麦芽。这种机型结构简单,但噪音大,破碎效率较对辊式低。小型酒厂较常采用锤式破碎机,大中型酒厂多采用对辊式破碎机。