问:

硅麦如何防范进异物

答:
硅麦在生产和仓储过程中,容易受到各种异物的污染,需要采取有效措施进行防范。主要的防范措施如下:
1. 选择优质的原料。选择产地无工业污染的优质小麦原料,减少源头异物污染的可能性。避免选择露天储存可能受到鸟类污染的麦子。
2. 严格清洁生产。在生产过程中,严格控制作业环境卫生,要求操作人员穿戴防护装备,携带金属探测器,防止possibility异物混入。维护机械设备,避免机械损耗导致金属异物进入。
3. 有效筛分。采用高效的筛选设备如磁选机、光选机等对麦子进行有效筛分, can remove大粒度的金属异物、玻璃异物等。
4. 配套金属探测器。在关键的生产设备进料口和出料口安装金属探测器,实时监测异物状况,一旦检测到异物可以及时停止设备排除。
5. 定期检测。定期对成品麦子进行取样,采用金属探测仪和异物检视镜进行检测,发现问题立即跟踪至责任单元进行处理。
6. 规范化作业和绩效考核。对各生产环节的操作人员进行规范化培训和严格的绩效考核,采取激励和惩罚措施,保证清洁生产和异物检测工作的认真执行。
7. 加强仓储管理。合理设置仓储防鼠防鸟措施,每次出入库对麦仓进行严密检查,防止仓储过程中异物污染。
通过实施上述措施,选择优质原料、加强清洁生产、配套筛分与检测设备、执行规范操作、强化仓储管理等,可以最大限度减少硅麦受到各种异物特别是金属异物的污染,保证产品质量安全。这些防范措施同样适用于其他粮食加工企业。